Nesmuk Genussloft The Wild North gurmánský večer 7 chodů

V Burgstraße 101 se tenhle večer griluje na bukovém dřevě a vaří z mořských ryb. Šéfové Nils Jorra a Tobias Woggon sestavili menu od ústřice s červenou řepou přes tatarák z lososa a sladce vařenou černou tresku až po hřbet finské jalovice na mořském rakytníku. Oproti běžné ceně 5000 Kč teď ušetříte téměř polovinu.

Co vás ten večer čeká na talíři

Začíná se kváskovým chlebem se soleným máslem, pak přijdou ústřice, kouřený tatarák, grilovaný salát s miso krémem a lanýžem, sametová polévka z pastiňáku s hřebenatkou, treska z cedrového prkna a masový chod. Tečku dělá čokoládový tart s ostružinami a smetanovou zmrzlinou.

Pro koho se hodí místenka koupit

Pro dva, co rádi ochutnávají, i jako dárek pro grilmistra. Počítejte s delším posezením o sedmi chodech a s vínem v ceně. Datum a čas jsou pevné, místenku pak už nepřebookujete na jiný termín.

Kam dorazíte a co si vzít s sebou

Hraje se v sídle Nesmuk v Solingenu, začátek je v 18:30. Stačí vám vstupenka v telefonu a slavnostnější oblečení. Svět nožů uvidíte naživo přímo v místě výroby.