Curran Blades African Blackwood Damascus porcování 7"

Čepel koval John z ocelí 80CRV2 a 15N20, kresba damasku zůstává na každém kuse výrazná. Sedmipalcový kráječ vede dlouhý řez pečení i šunkou bez trhání vláken. Série čítá deset kusů, cena klesla z 11363,64 Kč na 3478 Kč.

Pro koho je tenhle kráječ

Sedne kuchaři, který porcujete pečeni a velké kusy masa, i sběrateli výjimečných nožů. Vyvážení drží ruku v klidu při dlouhém krájení. Gravírování jména nebo data máte v ceně, nůž se tak stane osobním darem na svatbu či výročí.

Materiál a dílna v ruce

Africké blackwoodové dřevo je hutné a hladké, v dlani nechladí. Olivové podložky G10 zpevňují střenkou proti povětrnosti. Damasková čepel drží ostří déle než běžný monolit, broušení si proto naplánujte na kameny.

Jak nůž opatrovat

Myjte v ruce teplou vodou a hned osušte. Do zásuvky patří se chráničem čepele nebo na magnetickou lištu. Dřevo čas od času přetřete olejem.