BÖRNER Cheesemaker forma na domácí sýr

Ohřáté mléko se srazí citronovou šťávou nebo octem a pak se scedí přímo v této děrované nádobě. Za pár minut držíte v ruce bochníček čerstvého sýra bez konzervantů. Ušetříte proti běžné ceně 747,5 Kč.

Kdy po něm sáhnout

Chystáte pomazánkový sýr na chleba, základ pod marmeládu a med, náplň do předkrmů nebo sýr na zapékání. Směs dochuťte solí, bylinkami, paprikou či česnekem a druhá várka už míří do zásuvky lednice.

Z čeho se skládá a jak snáší teplo

Lehká plastová nádobka se sítkem propouští syrovátku a tvaruje bochníček. Po sýru ji vypláchněte teplou vodou se saponátem a do zásuvky ukládejte suchou.

Postup ve třech krocích

Mléko ohřejte v hrnci nebo v mikrovlnce, přidejte srážedlo a vysrážené vločky přelijte do formičky. Nechte odkapat podle toho, zda chcete sýr měkký k mazání, nebo pevnější ke krájení. Recepturu najdete u výrobce.